今、世界で関心が高まってきている「地中海式ダイエット」。ご存知でしょうか？
アメリカ情報誌「U.S. News & World Report」によって2019年ベストダイエットに選ばれた「地中海式ダイエット」注目のダイエット法です。
地中海式ダイエットとは？
地中海食は、地中海に隣接したギリシャや南イタリアなどの国々の人たちが昔から食べている伝統的な食事方法です。
この地中海沿岸地域の食生活は、単なる体重減少だけでなく、健康や長寿に良いと実証されています。
健康にも良いと言われる由縁として、伝統的な食生活を送るギリシャ人は心臓病などの代謝疾患の死亡率が低いことが明らかになっています。
地中海式ダイエットを実践した米国人にも心疾患の減少が見られるなど、健康効果の報告が相次いでいるため、今注目度が高まっています。
地中海式ダイエットの食事法や運動は？
地中海式ダイエットでは、主に野菜、フルーツ、全粒穀物、豆類、ナッツ、オリーブオイルといった植物性のものを中心に食べるようにします。
そして、食べてはいけないとされるものは基本的にはありません。
しかし、乳製品や肉類は控えめにするようにします。
野菜、フルーツ、全粒穀物、豆類、ナッツ、オリーブオイルは毎日、スイーツ、鶏肉、卵、魚介は、週に2、3回、赤身肉は月に数回という頻度で食べるのが望ましいとされています。
運動については、毎日活発に身体活動を行うことが推奨されているため、運動もしっかり行うようにしましょう。
地中海式ダイエットのメリット
地中海式ダイエットには、ダイエット効果以外にもさまざまなメリットがあります。
健康的にやせられる
地中海ダイエットでは、食べて健康的に痩せられるという考え方が根底にあります。
地中海ダイエットでは、オリーブオイル、硬質小麦粉、魚介類など太りにくく、カロリーが低いものが中心です。
そのため、たくさん食べても、カロリーオーバーや栄養過多にはなりにくいのです。
また、オリーブオイルを積極的に使用することで、油不足で何かと支障をきたしてしまうのを回避することができます。
サプリメントや栄養機能食品を活用しない
地中海食には、自然の収穫物がふんだんに取り入れられています。
野菜や魚介類、小麦や米、そしてオリーブオイルにワインの自然食品で、十分栄養が取れ、栄養バランスもとても良いという科学的根拠もあります。
地中海食生活では、現代の日本人のようにサプリメントや栄養補助食品を摂取する必要はありません。
健康に役立つ
地中海食を食べている地域の人は、心疾患の死亡率が低いことが明らかになっています。
まとめ
健康に役立つダイエット方として、今世界中注目されているのが地中海式ダイエットです。
もともと日本の食文化は魚や野菜を多く摂る習慣があるため、比較的地中海式の食事は取り入れやすくなっています。
地中海式ダイエットを普段の食生活に取り入れて、健康にも役立つダイエットをしてはいかがでしょうか？
