春菊と言えば鍋物を思い浮かべる私ですが… 冬だけの野菜かと思ったら、年間を通して出荷されているそうです。 鍋物以外には、サラダやおひたしなどで食べることができます。 関東では春菊、関西では菊菜と呼ばれるキク科の野菜で、おなじキク科の食べられる植物にはヨモギなどがあります。 そういえば、東北の親せきは菊の花(食用菊)もおひたしにしてよく食べてます。 春菊のここが嫌い! 大人からのリアルな回答 クセ 独特のクセが強いから食べられない。 雑草 雑草みたいな味 実家のすき焼きに入っていて食べた瞬間吐き出した。 匂 ...