oyasai3

2022/4/16

山芋・長芋のココが嫌い!とろろ系ネバネバ芋は嫌い!の大人のホンネ

春菊と言えば鍋物を思い浮かべる私ですが… 冬だけの野菜かと思ったら、年間を通して出荷されているそうです。 鍋物以外には、サラダやおひたしなどで食べることができます。 関東では春菊、関西では菊菜と呼ばれるキク科の野菜で、おなじキク科の食べられる植物にはヨモギなどがあります。 そういえば、東北の親せきは菊の花(食用菊)もおひたしにしてよく食べてます。 山芋・長いも・ヤマトイモのここが嫌い! 大人からのリアルな回答 糸を引くネバネバ とにかく、口の中で糸を引くねばねばした感じが気持ちが悪くて嫌いです。 家族は好 ...

2022/4/16

春菊のココが嫌い!春菊嫌いの大人のホンネ

春菊と言えば鍋物を思い浮かべる私ですが… 冬だけの野菜かと思ったら、年間を通して出荷されているそうです。 鍋物以外には、サラダやおひたしなどで食べることができます。 関東では春菊、関西では菊菜と呼ばれるキク科の野菜で、おなじキク科の食べられる植物にはヨモギなどがあります。 そういえば、東北の親せきは菊の花(食用菊)もおひたしにしてよく食べてます。 春菊のここが嫌い! 大人からのリアルな回答 クセ 独特のクセが強いから食べられない。 雑草 雑草みたいな味 実家のすき焼きに入っていて食べた瞬間吐き出した。 匂 ...

2022/4/16

ミョウガのココが嫌い!ミョウガ嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング10位の、ミョウガ。 和食にちょこんと入っているイメージで、独特の香りがしますよね。 実は子どもには内緒なのですが…私も、唯一食べられない野菜がミョウガです。 同じ意見の方がいてどこかほっとするとともに、やはり「独特のクセのある香りが苦手」で「少しでも入っているとわかる」というのには激しく同意です。 ミョウガのここが嫌い! 大人からのリアルな回答 クセ クセが強いから食べられない。 えぐい・避けづらい 独特の香りが苦手なのと、ちょっとえぐみのある ...

2022/4/12

パクチーのここが嫌い!パクチー・香菜・コリアンダー嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ゴーヤやミョウガ類と並び、ランキング8位が「パクチー」。 タイ料理や台湾料理、ベトナム料理… そして、スパイスとして使うコリアンダー、 中華料理の香菜(シャンツァイ)もパクチーと同じもの。 確かに独特のクセがある香りです。 カメムシみたいなニオイ ニオイ(カメムシみたいな)がすごく強烈だから。 何年か前にパクチーブーム(今もあるかどうか不明)があった時、食べるのが当たり前みたいな風潮で嫌になったから。 今まで味わったことがない臭さ・まずさ パクチー専門のお ...

2022/4/11

ゴーヤのここが嫌い!ゴーヤ嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング8位のゴーヤ。 ゴーヤは沖縄の方言で「苦いウリ」。 沖縄でゴーヤ、ゴーヤー、九州ではレイシ、ニガゴリなどとも呼ばれますが、正式名称は「蔓茘枝(つるれいし)」というのだそうです。 茘枝(れいし)とは、中華料理のデザートなどで見る、ライチのこと。 つる性の植物で見た目が似ていることから「つるれいし」と名がついていますが、全く違う植物です。 ゴーヤが嫌いな人が答えた「嫌いな」理由は、予想通り、苦いから。 圧倒的…どころか、100%「苦い」との回答でした ...

2022/4/12

なすのココが嫌い!なす嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング7位は、なす。 栄養があるのか?何の仲間なの? メジャーなお野菜の割に、謎が多い野菜です。 なすのここが嫌い! 大人からのリアルな回答 食感 火を通したときのグニャグニャの食感。 煮ると色落ちして一緒に煮たものが変色するところも嫌。 焦げ 小さい頃、おばあちゃんと暮らしていて、おばあちゃんがよく作ってくれたのですが… 食べてはいましたが、おばあちゃんは焦がしたりして、おいしい状態で食べられたことがなかったから苦手です。 柔らかさ 炊いたり蒸したり ...

2022/4/4

ブロッコリーやカリフラワーのココが嫌い!ブロッコリー嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング同率5位のブロッコリー。そしてカリフラワー。 成長する前の花のつぼみ部分が可食部となる「花野菜」です。 もさもさ感が嫌われるのはわかる気がしますが、とても栄養価が高いので、願わくば食べて欲しい野菜のひとつです。 表にして列記するまでもなく、嫌われる一番の原因は花芽の食感と見た目でした。 ブロッコリーのここが嫌い! 大人からのリアルな回答 もさもさ 初はブロッコリーが嫌いだったんだと思います。 青臭い味が苦手でモサモサした所の食感も苦手です。それに ...

2022/4/16

ニンジンのココが嫌い!にんじん嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング4位は、オレンジ色のニクい奴、にんじん。 私たちが食べる、愛くるしいオレンジ色の見た目は根っこ。葉っぱはとても青臭いですよね。 セリの仲間ですから、強い香りがあるのはしょうがないのです。 日持ちする常備野菜で、生産もしやすくて、カロテンなどの栄養も豊富。 生でも煮ても食べられる…確かに万能です。非の打ちどころがない優等生野菜。 それだけに、子供のころから「食べるべき!」と強要される野菜のひとつでもあります。 にんじんのここが嫌い! 大人からのリア ...

no image

2022/4/12

はじめに

  「スーパーに売ってて栄養あるなら、おかあさんは、あれも食べるの?」 この言葉が、このサイトが生まれるきっかけになりました。 野菜が大嫌いな我が子とでかけた、買い物の帰り道。 お野菜も食べられたらいいね~という私の言葉を受けて、真顔で問い返されてしまいました。   我が子が指さした「あれ」とは、これ。   通称「猫じゃらし」、エノコログサという名前の雑草です。   そしてこれ。 街路樹の根っこです。   猫じゃらしは、食べられないよ。 食べても、もそもそ ...

2022/4/4

ピーマンのここが嫌い!ピーマン嫌いの大人のホンネ

大人100人聞いた「この野菜が嫌い(独自調査)」 ランキング5位はピーマン。 ピーマンが嫌い・苦手な理由は、圧倒的に「苦いから」。 同じような理由で、ゴーヤも7位にランクインしています。 ピーマンのここが嫌い! 大人からのリアルな回答 苦み そもそも苦いから苦手。 苦み・味・色 苦い味と、色が緑緑してるのと、においが不味そうだから。 小さい頃食べたら苦くて吐いてしまいました。 味そのもの 味そのものが苦手。 食べれないのに給食で無理矢理食べさせられて吐いた記憶があります。 苦そうなイメージ 小さなころ、見 ...