1日をHAPPYに過ごせる、こだわりの朝食たち

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忙しいからこそ、さっと済ますことが多くなりがちな朝食。
たまには外でこだわりのメニューのある朝食を楽しんで、
身体も心もしっかりエネルギーチャージしましょう。

作りたての料理や自家製パンなどのビュッフェはもちろん、
オーダーごとに丁寧に作られるエッグベネフィットを楽しめるのは、
「グランド ハイアット東京」。
カリッとした自家製マフィンの上に、ぷるんとしたポーチドエッグと
さわやかな味わいのサバイヨンソース。黄身と特製ソースのハーモニーがたまりません。
朝7時から利用できるので、通勤前に立ち寄ってみては。

「平日は朝も早くて、外食の余裕がない…」という方には、
週末限定で楽しめる「根津とうふ工房 須田」のいなり御前をどうぞ。
元々は、亀有の名店「須田」で出す鍋料理にあう豆腐を作るために設けられた工房。
その後、一般販売されるようになり、今や下町は路地裏の人気店に。
奥の工房で作られたばかりのすくい豆腐は、国産大豆を3種類使った風味の強さが特徴。
他にも、おからや豆乳、豆乳を使った杏仁豆腐がセットになったボリューム満点のセット。
ヘルシーでフレッシュなお豆腐料理を食べに、友人を誘って朝食会…
という休日の始まりもよさそうですね。

詳しくは、166ページ「素敵な朝食 このひと皿を食べに行く」を参考に!

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