人気ベーカリー「365日」のこだわりパンでつくるご馳走サンド

忙しい時にササッと片手で食べるのもいいけれど、サイドディッシュと一緒にお皿に盛付ければご馳走にもなるメニュー、サンドイッチ。
そんな変幻自在なサンドイッチの魅力に迫っているのが『リンネル』6月号の特集「冷水希三子さんに教わる! 盛り上げ上手なサンドイッチ」です。
特集内では料理家・フードコーディネーターの冷水希三子さんが8種類のサンドイッチのレシピと、4種類の副菜・スプレッドの作り方を教えてくれています。

美味しいサンドイッチはお店で味わいたいという人に向けて、特集内ではサンドイッチの名店も紹介。
今回のニュースサイト「treasures(トレジャーズ)」では、休日には行列ができることもある人気カフェ、「15℃」をチェック!

15℃
ジュウゴド

丁寧に選ばれた食材とこだわりのパン

人気ベーカリー「365日」の姉妹店。
店名の由来は地球の平均気温で、世界はひとつだということを表します。
サンドイッチのために作られた国産小麦のパンは、やわらかいのに弾力も。
表面の美しいツヤはコーヒーを使って彩色したものだそう。


甘酢漬けされた玉ねぎと、レモン、コリアンダーでのトッピングで、さっぱりいただける「いわしのサンド」(¥900)

 


お店は「365日」からすぐ。

 

カウンターの中には焙煎機。こだわりのコーヒーとともにサンドイッチを味わって。

住所 : 東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8
電話番号 : 03-6407-0942
営業時間 : 7:00~23:00(L.O.22:00)
無休
http://ultrakitchen.jp

 

photograph:Chiharu Fukutomi, Tomoko Yonetamari[G.P.FLAG Inc.]
text:Ai Watanabe

※価格は2017年4月時点のものです
※誌面画像の無断転載はご遠慮ください

 

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