調理してそのまま食卓へ!料理をアツアツのまま楽しめる耐熱陶器

温かい料理は、オーブンや直火で調理してそのままテーブルへ運んで食べるのが美味しいですよね。アツアツのまま楽しめますし、食器を洗う手間も省けて一石二鳥です。そこで今回は、料理の効率をアップさせて、食事をもっと美味しくしてくれる、直火、オーブン、電子レンジで使用可能な耐熱陶器を紹介します。

■1人ずつ楽しむなら「手付きボウル」で
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4th-market/オルノ 手付きボウル

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日本の伝統工芸のひとつである、三重県四日市市の「萬古焼(ばんこやき)」の4つの窯元が集まって立ち上げた「4th-market(フォースマーケット)」。日常に溶け込んでいるのに、どこか愛着を感じるモノや道具を提案するブランドです。
スペイン語で「オーブン」という意味を持つオルノシリーズは、耐熱素材の特性と土もの食器としての使用感をミックスしたシリーズで、温もりのある質感が特徴です。
直火、オーブン、電子レンジが使えるので、調理したばかりの料理をそのまま食卓に出すことができます。

色はベージュ、黒の2色で、サイズは直径(約)12.5cm×高さ(約)7.5cm。1人分のスープを入れたり、付け合せを盛り付けたりするのにちょうどよいサイズです。冷めにくいので、最後の一口までアツアツが楽しめるのがうれしいですね。

■豪快なメイン料理には長方形の「グリルディッシュ」
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4th-market/ロティ グリルディッシュ

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グラタンや魚グリル等のオーブン料理に最適な、ロティシリーズのグリルディッシュ。シンプルなデザインで、豪快な魚料理や肉料理も様になるように引き立ててくれます。
サイズは幅(約)21cm×奥行(約)13cm×高さ(約)5.5cmで、1人分のメインディッシュを盛り付けるのにぴったりです。色は白、黒、赤の3色あるので、色違いで揃えて、料理の色味によって使い分けてもいいですね。(リンネル公式通販「クラリネ」では2017年3月3日現在、白は品切れ中)
また、使うほどに風合いが出て来るので、経年変化が楽しめますよ。

■「グリルキャセロール」なら、すき焼きなど和の献立にも
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4th-market/ロティ グリルキャセロール

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グリルディッシュと同じくロティシリーズのグリルキャセロールです。サイズは直径(約)23cm×高さ(約)7.5cm。シンプルなフォルムで、家庭用オーブンにも収まりやすいんです。すき焼きなどにも使えて、深さもあるのでこぼれる心配もありません。火から離してもそのまま温かさが続くので、最後まで美味しく食べられます。

現在、リンネル公式通販「クラリネ」で手に入る色は、白と赤の2色。持ち手との接続部分がないので、お手入れが簡単で衛生的なのもうれしいですね。

 

いずれも、和洋食どちらにも馴染み、どんな料理も引き立ててくれる無駄のないデザイン。また、そのままお皿として使っても他の食器とマッチするので、1つ持っておくと重宝しそうです。ゲストを招いてのホームパーティでも活躍すること間違いなしですよ。

 

リンネル公式通販「クラリネ」 

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