パナソニックの朝家電で始まる! 素敵な朝食STORY【前編】

家族の会話が自然と弾む 冬のあったか朝ごはん
~料理家・tottoさん編~

寒い冬の朝でも、おいしい朝ごはんが待っていれば、一日のスタートを心地よく切れるはず。
パナソニックの調理家電があれば、慌ただしい朝を特別なひとときに変えてくれます。

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中学3年生の男の子と小学4年生の女の子のお母さんでもある、料理家のtottoさん。日々の食卓の風景は、インスタグラムでも人気です。
朝ごはんには、育ち盛りの子どもたちの栄養面を考えて、パンやおにぎりに加え、サラダやフルーツがバランスよく並びます。朝はなるべく家族で朝食をとるようにしているそう。
「寝起きは、無口になりがち。でも、朝ごはんをひと口食べるごとに力が湧いてきて、家族の会話がどんどん弾んでいきます。その時の会話や様子から、家族の体調の変化に気づくことも多いんですよ」
そして欠かせないのが、ご主人とのコーヒータイム。ほんの数分でも、おいしいコーヒーを飲むひとときが、一日の心の余裕につながります。
寒い冬の朝に、tottoさんがすすめてくれたのが、自家製パンで作る「パンdeキッシュ」。体を温め、ボリュームも栄養もたっぷり。

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(Recipe_1)
ベーコンとしめじのパンdeキッシュ 

材料(2人分)
ごま食パン(厚切り)…2枚
ベーコン…1枚
玉ねぎ…80g
しめじ…100g
卵…2個
牛乳…大さじ2
ピザ用チーズ…40g
塩…小さじ1/4
黒こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1/2
パセリ(みじん切り)…少々

作り方
1.ホームベーカリーでごま食パンを作り、2枚厚切りにする。
2.1.の耳から1cmほど内側に包丁を入れて、半分の深さまで四方向に切り込みを入れる。
3.2.の中央を指先で押し、くぼみを作る。
4.ベーコンは1cm 幅に切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
5.フライパンにオリーブオイルを熱し、4.を入れて中火で炒め、しんなりしたら塩を加えて味をつける。
6.ボウルに卵を割り、牛乳、塩少々(分量外)を加えて溶きほぐす。
7.3.のくぼみに5.の半量を入れ、6.の半量を流し入れてチーズをのせる。もう1枚も同様にする。
8.7.をコンパクトオーブンで10分ほど焼き、器にのせ、黒こしょう、パセリをふる。

「いつもの材料で、普段のトーストとはひと味違う一品に。わぁっと喜ぶ家族の顔が浮かぶメニューです」
さぁ、今日も頑張って、いい日にしようね。tottoさんの朝食には、そんな家族へのメッセージが込められているようでした。

totto:料理家、フードスタイリスト。広告や雑誌のフードコーディネート、レシピ開発を手がけるほか、食育に関するワークショップを開催。近著に『毎日のごはんと心地よい暮らし』(宝島社)がある。
Instagram @tottokikawada 
HP toshiekikawada.com

パナソニックのホームベーカリー、ここがスゴイ!
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おうちで本格的なパン・ド・ミが焼ける!
熱効率のよい加熱構造と、少量のイーストで作る専用プログラムで、皮はパリッと薄く、中はふわふわなパン・ド・ミが簡単に!

サンドイッチ用食パンコース搭載
サンドイッチに最適なきめが細かい食パンが、約3時間で完成。薄く切りやすい自家製パンで、毎日のサンドイッチのおいしさも格別に。

忙しい人にうれしい!8分スピード生地コース
「高速ねり」の技術で、クリスピーピザ、ギョーザ生地、あんまんなど、さまざまな生地がたったの8分で完成。うれしい時短で、料理の幅も広がります。
※SD-BMT1001のみ

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自分らしい朝食ができる道具を味方につけて

寒い冬の朝でも、おいしい朝ごはんが待っていれば、一日のスタートを心地よく切れるはず。
パナソニックの調理家電があれば、慌ただしい朝を特別なひとときに変えてくれます。

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ナチュラルテイストのキッチンにもなじみのよい、ブラウンカラーの3種。

(左から)
コーヒー豆の挽き方やドリップの方法が自分好みに選べ、手淹れのようなこだわりの味わいに。コーヒーメーカー〈NC-R500〉、
全36種のメニューをこなす多彩さ。ホームベーカリー〈SD-BMT1001〉、
トーストから予熱不要のオーブン機能まで、いつもの料理を簡単にレベルアップ。コンパクトオーブン〈NB-DT50〉
すべてオープン価格/すべてパナソニック

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INFORMATION
あなたの朝食をインスタグラムにアップ!
# 朝食クリエイター キャンペーン

パナソニックでは、パンとコーヒーの朝食を手作りして思い通りの一日を過ごすためのキャンペーンを実施中。
#朝食クリエイター
#パナソニッククッキング
#
ホームベーカリー
の3つのハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿してください。
投稿してくれた方の中から抽選で合計160名様に豪華キッチングッズをプレゼント!
キャンペーン期間:2017年1月16日(月)まで。

[商品に関するお問い合わせ先]
パナソニック
http://panasonic.jp/cooking/cr/

 

cooking & styling:totto 
photograph:Masahiro Tamura(FREAKS) 
text:Kaori Akiyama(totto), Miho Arima(instagrammer)

※誌面画像の無断転載はご遠慮ください

 

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