使えば即・褒められ料理が完成!陶器のキャセロール

一家の胃袋を支える人にとっては試練の季節・夏。なるべく火を使わずに美味しい料理を仕上げたいという思いは誰しも共通です。ただいま発売中の雑誌「リンネル」でもBOOK in BOOK「夏を乗り切る効率ごはんBOOK」で火を使わない&時短料理テクニックをご紹介しています。(詳しくはニュースサイト「treasures(トレジャーズ)」過去記事:キッチン用具で工夫!火を使わない涼しい時短調理テク  をご覧ください)

なるべく火を使う時間を減らしたいのなら、保温効果が高い調理器具を使ってみるのも、ひとつの手です。

94277892
4th-market/ロティ シチューキャセロール

サイトで購入

こちらは「4th-market(フォースマーケット)」というブランドの「ロティ シチューキャセロール」。三重県四日市市の伝統工芸品である、萬古焼(ばんこやき)で作った煮込み鍋です。
この萬古焼は、遠赤外線効果が期待できる陶磁器。煮炊きもの用のお鍋として使えば、大きめの野菜やお肉も中までしっかり火を通してくれます。火からおろした後も、温かさが持続するため、長時間、熱々をキープ。余熱調理で料理の味も、より一層まろやかに仕上がるそうです!

直径(約)23.5cm×高さ(約)17cmと、大きさも深さもある「ロティ シチューキャセロール」。容量にして3500cc入るため、3~4人分くらいの煮込み料理が一度に作れます。ご飯なら5号まで炊けるので、パーティの時、炊き込みご飯を作るのにも便利。

94277892_o9

デザインに目を向けてみても、直線的なシルエットと、上部にちょこんと付いた取っ手がスタイリッシュ。調理後、お鍋のままテーブルの上に置いても絵になります。
土を練って作っているため、温もりがある質感も素敵。

直火はもちろんオーブンや、レンジまで使用OK。幅広い方法で加熱ができるので、より一層活躍するシーンも増えますね。

94277887_o9
4th-market/オルノ 手付きボウル

サイトで購入

先ほどのキャセロールより小振りな「オルノ 手付きボウル」もあります。こちらは直径(約)12.5cm×高さ(約)7.5cmと、ひとり暮らしにぴったりの大きさ。素材は先ほどと同じく陶磁器の萬古焼。直火・オーブン・レンジ使用OKです。

直接、火にかけられるのでキャンプなどアウトドアでも役立つ「4th-market」のお鍋。いつもと同じように作っても、よい塩梅の火加減で美味しい料理ができるというのなら、使わない手はないですよ♪

リンネル公式通販「クラリネ」4th-market 商品一覧

サイトで購入

リンネル公式通販「クラリネ」

雑誌・ブランドから探す

  • 大人のおしゃれ手帖
  • GLOW
  • &ROSY
  • MUSE
  • InRed
  • sweet
  • リンネル
  • SPRiNG
  • steady.
  • mini
  • smart
  • MonoMax
  • 田舎暮らしの本
  • kuraline
  • 宝島社STORE
  • オススメ
  • カルチャー
  • その他

treasuresを購読する

Twitterでフォロー

@treasurestkj

RSSで購読

RSSファイル

follow us in feedlyfeedlyで購読

メルマガを購読