広尾のシェフが厳選!“無印良品”レトルト美味ベスト5

帰宅が遅くなった日や、思う存分睡眠をとった休日の昼下がり、お腹が空いたけど冷蔵庫に何も見つからず、途方に暮れた経験はありませんか?そんな時、台所にストックしておくと便利なのがインスタント食品です!
ちょっと前までは美味しくないというイメージが強かったインスタント食品ですが、気づけば味が随分とレベルアップ。スーパーマーケットやお弁当屋さんのお惣菜にも、引けを取らないものが続々と登場しています。数あるインスタント食品の中でも、クチコミで評価が高いのが「無印良品」のメニュー!さすが、衣・食・住の全般にまつわる高品質なアイテムをそろえるライフスタイルブランド「無印良品」です!!
「smart」6月号の特集「『無印良品』衣・食・住のいいモノ大全!」でも、話題の「無印良品」の味に注目!東京・広尾に店を構える「オステリア・ルッカ」オーナーシェフの桝谷周一郎さんに、おいしい「無印良品」レトルトのベスト5を選んでもらいました!

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これがインスタント食品!?
プロも驚くおいしさBEST5!
レトルトと侮るなかれ!その多彩さと本格仕様のテイストは、プロも驚く逸品揃い!

教えてくれたのは…
オステリア・ルッカ オーナーシェフ 桝谷周一郎さん
しっかり考え抜かれた味のハーモニーに注目!
「それっぽい味」で妥協するのではなく、素材選びから組み合わせまで、しっかり考えられているのがわかる商品ばかり。本物志向を貫いているからこそ、たくさんの支持を集めているんでしょうね。

No.5
素材を生かしたパスタソース 兵庫県産バジルのジェノベーゼ
¥280110g(1人前)

兵庫県産の香り高いバジルをふんだんに使用したジェノベーゼソース。香ばしい松の実と2種類のチーズが、絶妙な風味を演出する。
「ペコリーノチーズとパルメザンチーズを組み合わせて濃厚さを出し、松の実のほかにカシューナッツも加えるなど、随所にこだわりが感じられます。」

No.4
素材を生かしたカレー キーマ
¥300180g(1人前)

本場、北インドのキーマを踏襲して開発された香り高いカレー。たっぷりの鶏ひき肉の味わいを、厳選されたスパイスが引き立てる。
「スパイスにこだわった、しっかりとしたテイストが特徴ですね。辛すぎず、マイルドすぎない味の立ち位置が絶妙。ファンが多いのも頷けます。」

No.3
素材を生かしたフォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー
¥350180g(1人前)

仔牛の骨や肉を時間をかけて煮込んだフォンドボーと生クリームのコク、フルーツの爽やかな甘みがうまく溶け込んだ絶品カレー。
「ピリッとした中に、ほんのりとフルーティーなテイストを見つけることができる上品な味わいです。フォンドボーのコクはクセになると思いますよ。」

どれもこれも、名前からして本格的!説明文を読んでいても食欲をそそられてしまいます♪気になる残り2品は本誌でご覧ください!

 「『無印良品』衣・食・住のいいモノ大全!」特集「食編」では、ほかに「プロも納得の調理器具 BEST4!」、「お洒落な食器 BEST3!」など、キッチン回りの逸品を幅広くセレクト!さらに「衣編」では上質でお手頃価格、着回しがきくウェアをスタイリストがチョイス。「住編」ではインテリアスタイリストが、「無印良品」の家具を組み合わせて「塩系ミックス部屋」をつくりあげました。

詳しくは「smart」6月号50ページからでご紹介していますよ!

撮影/木村武司
スタイリング/遠藤慎也
テキスト/伊藤勝太

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